El tipo de receta que corresponde a la preparación de las tortillas de guineo, es un tipo de receta de comida tradicional, ya que esta preparación forma parte de la cultura y tradición de diversas comunidades, además es una de las recetas preparadas en las fiestas del Chigualo.
¿Cómo preparar las tortillas de guineo?Para preparar las tortillas de guineo lo primero que debes hacer es cocinar el plátano verde en abundante agua, cuando se encuentre flotando lo retiras del fuego y se pela.
Luego realizas un puré con los guineos, al que le vas a agregar harina de trigo, huevo, un poco de sal y un poco de azúcar, también leche líquida, pero si lo prefieres agua, luego vas a batir y preparar cada una de tus tortillas en un sartén.
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Autor/a:
chewiehxsg
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