La tabla periódica es un cuadro que presenta todos los elementos químicos que existen ordenados según sus propiedades físicas. Fue diseñada por el químico ruso Dmitri Mendeléiev en 1869 y es considerado por muchos como el descubrimiento más importante de la química.
Se suele usar para mezclas líquidas o gaseosas, en las que el volumen es un parámetro importante a tener en cuenta. Es decir, el porcentaje que representa el soluto en el volumen total de la disolución. Suele expresarse simplificadamente como «% v/v».
es aquella que no se disuelve en agua promoviendo el movimiento de los alimentos a través del aparato digestivo. Los componentes de este tipo de fibra son poco fermentables lo que se traduce en una alta resistencia a los microorganismos del intestino.