por que la mayoria de monosacaridos son dulces?
Respuestas 1
Respuesta:
Los monosacáridos son dulces porque contienen azúcares simples que activan los receptores de dulzor en las papilas gustativas de la lengua. Estos azúcares simples son utilizados como fuente de energía y su capacidad para ser percibidos como dulces depende de su estructura molecular.
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