Respuesta:
Las tres secreciones que realizan la digestión química en el intestino delgado son:
- La secreción intestinal: regulada por el sistema parasimpático y por la hormona enterocrinina, compuesta por un 99% de agua y por compuestos orgánicos (enzimas), inorgánicos (iones) y mucoproteínas (la musina).
- La bilis: producida por el hígado y almacenada en la vesícula biliar, contiene sales biliares que emulsionan las grasas y facilitan su digestión por las lipasas.
- El jugo pancreático: secretado por el páncreas, contiene enzimas que digieren los carbohidratos (amilasa), las proteínas (proteasas) y las grasas (lipasas).