Es el procesamiento de alimentos que involucra el crecimiento y la actividad de microorganismos

Materia:
Salud
Autor/a:
lucero
Creada:
hace 1 año

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Los alimentos fermentados son aquellos cuyo procesamiento involucra el crecimiento y actividad de microorganismos como mohos, bacterias o levaduras.

Autor/a:

lizethbxhy
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